Главная страница > 2018 sss > События

Торжественная церемония открытия китайского проекта культуры общественного питания Летней школы Шанхая 2018 года

study-shanghai.org 2018-07-13 20:46:39

27 июня 2018 года, на 3-м этаже библиотеки нашего университета состоялась торжественная церемония открытия китайского проекта культуры общественного питания Летней школы Шанхая 2018 года (3S). На церемонии открытия председательствовал директор Института международного обмена и директор управления иностранных дел Мэн Чжао.

После церемонии, директор Мэн Чжао впервые представил основную ситуацию китайского проекта культуры общественного питания. Проект начался с проекта сотрудничества на университетском уровне нашего университета и университета Ансан в Южной Корее. В 2015 году проект был успешно выбран в качестве проекта « Шанхайской Летней школы» Шанхайской муниципальной комиссией по образованию, которая проводилась каждый год, начиная с летнего периода в 2016 году. В этом году проект изменил состав студентов, организацию обучения, доработку функций и так далее.

Под руководством Шанхайской кухней и кухонными ассоциации, под руководством поддержки ПТУ Китая и всех сфер жизни, институт международного обмена нашего университета, начиная с 2016 года проводит проект культуры общественного питания - летней школы в Шанхае, который был хорошо принят в муниципальном комитете образования и общества, а также получил одобрение со стороны международных партнеров нашего университета. Надеюсь, что студенты смогут распространить традиционную китайскую культуру питания по всему миру и хорошо рассказать историю китайской культуры. Желаю успеха данному проекту! Желаю всем студентам хороших достижений и счастливой жизни.

С момента своего запуска проект культуры общественного питания активно поддерживается Шанхайской Ассоциацией кулинарии. Ассоциация охватывает более чем 1000 корпоративных членов, охватывающих все бренды, крупные и сетевые предприятия общественного питания в Шанхае. Председатель Ассоциации Ван Хуэйминь поделился своим опытом в сфере общественного питания в течение 31 года, поделился чувством гордости, счастья и воодушевленности в индустрии общественного питания, а также призвал студентов упорно учиться в рамках данного проекта, узнать больше о китайской еде и напитках, получить больше знаний о кулинарии и приготовлении пищи, стать художниками, учеными, гурманами и широко распространить полученные после возвращения домой.

Французская студентка SARA KHEDIMALLAH, одетая в ципао, произнесла речь от имени всех студентов на церемонии. Она поприветствовала присутствующих руководителей, преподавателей и студентов и от имени всех студентов выразила благодарность Шанхайскому муниципальному правительству и Шанхайскому второму политехническому университету. Она отметила, что будет ценить эту возможность узнать больше о китайском языке и культуре, культуре продуктов питания и напитков, а также освоить как можно больше китайских блюд. Она и ее друзья с нетерпением ждут следующего увлекательного проекта.

Китайский проект культуры общественного питания Летней школы Шанхая 2018 года в общей сложности насчитывает 21 студента, соответственно из Великобритании, Франции, Бельгии, России, Казахстана, Монголии, Узбекистана, Южной Кореи, Малайзии, Лаоса, Таиланда и Кении и других 12 стран, которые завершат 4 недели культурного и профессионального обучения. В дополнение к кулинарной практике, проект также организовал уроки чайного искусства, обучения основам китайского языка, музея истории университета и парусного мемориального зала, и связанных с ними деловых визитов. Проект завершится 14 июля.